style(web): cursor-pointer global sur les éléments interactifs

Tailwind v4 ne pose plus cursor:pointer sur <button> par défaut, ce qui
rendait l'app un peu morte au survol. Plutôt que d'ajouter cursor-pointer
sur chaque composant, on le pose une fois pour toutes en CSS de base sur :
- button, role="button", a[href], summary, label[for], select
- inputs cliquables (submit, button, reset, checkbox, radio)

Les éléments désactivés (disabled, aria-disabled) basculent en
cursor:not-allowed pour signaler clairement l'état.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

apps/web/src/styles/app.css

@@ -81,6 +81,29 @@
     margin: 0;
   }
 
+  /* Curseur pointer par défaut sur tous les éléments interactifs activables.
+     Tailwind v4 ne le pose plus automatiquement sur <button> — on le remet
+     ici en global pour ne pas polluer chaque composant. Les éléments
+     désactivés gardent un cursor neutre (cf. cascade Tailwind sur disabled). */
+  button:not(:disabled),
+  [role="button"]:not([aria-disabled="true"]),
+  summary,
+  label[for],
+  a[href],
+  select:not(:disabled),
+  [type="checkbox"]:not(:disabled),
+  [type="radio"]:not(:disabled),
+  [type="submit"]:not(:disabled),
+  [type="button"]:not(:disabled),
+  [type="reset"]:not(:disabled) {
+    cursor: pointer;
+  }
+
+  button:disabled,
+  [role="button"][aria-disabled="true"] {
+    cursor: not-allowed;
+  }
+
   /* Chiffres alignés en colonnes — toujours préférable pour montants/dates */
   .tabular-nums {
     font-variant-numeric: tabular-nums;