fix(k3s): mail from-address contact@rubis.pro + LANDING_URL

- MAIL_FROM_ADDRESS: rubis@arthurbarre.fr → contact@rubis.pro
  Les emails Rubis partent désormais du domaine principal,
  cohérent avec la marque et avec la boîte OVH MX Plan créée
  pour recevoir les replies clients.
- MAIL_FROM_NAME: "Rubis Sur l'Ongle" → "Rubis sur l'ongle"
  (alignement casse brand)
- LANDING_URL: ajoute la clé manquante (https://rubis.pro)
  qui n'était pas trackée dans le ConfigMap du repo. Le footer
  des emails utilisait l'ancienne valeur stale du cluster.

Pré-requis : domaine rubis.pro Verified dans Resend (DKIM + SPF).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

k3s/app/api.yml

@@ -102,6 +102,7 @@ data:
   LOG_LEVEL: 'info'
   APP_URL: 'https://app.rubis.pro'
   WEB_URL: 'https://app.rubis.pro'
+  LANDING_URL: 'https://rubis.pro'
   SESSION_DRIVER: 'cookie'
   COOKIE_SECURE: 'true'
   COOKIE_DOMAIN: 'app.rubis.pro'
@@ -123,8 +124,8 @@ data:
   S3_FORCE_PATH_STYLE: 'true'
 
   MAIL_DRIVER: 'resend'
-  MAIL_FROM_ADDRESS: 'rubis@arthurbarre.fr'
-  MAIL_FROM_NAME: "Rubis Sur l'Ongle"
+  MAIL_FROM_ADDRESS: 'contact@rubis.pro'
+  MAIL_FROM_NAME: "Rubis sur l'ongle"
 
   OCR_PROVIDER: 'mistral'