chore(debug): endpoint /api/v1/_debug/sentry-test pour valider Sentry E2E

Endpoint qui throw délibérément pour tester :
- Capture côté Sentry (handler.ts:report)
- Release tag (APP_VERSION = sha git)
- Sourcemaps désobfusquées
- Tags { url=pattern, method, status }
- User context (si auth présente)

Gardé par NODE_ENV !== 'production' OU DEBUG_SENTRY_TEST=true.
Sur prod, activer le temps du test via :

  kubectl -n rubis set env deploy/rubis-api DEBUG_SENTRY_TEST=true
  curl -i https://app.rubis.pro/api/v1/_debug/sentry-test
  # → 500, vérifier Sentry
  kubectl -n rubis set env deploy/rubis-api DEBUG_SENTRY_TEST-

À retirer (revert ce commit) une fois l'intégration Sentry validée.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

apps/api/start/routes.ts

@@ -22,6 +22,19 @@ router
      * le init-container migrate.
      */
     router.get('health', () => ({ status: 'ok', uptime: process.uptime() })).as('health')
+
+    /**
+     * Sentry test trigger — endpoint debug qui throw délibérément pour
+     * vérifier l'E2E observability (capture, release tag, sourcemaps,
+     * user context). Disponible UNIQUEMENT si NODE_ENV !== 'production'
+     * OU si DEBUG_SENTRY_TEST=true. À retirer une fois l'intégration
+     * validée sur la prod.
+     */
+    if (process.env.NODE_ENV !== 'production' || process.env.DEBUG_SENTRY_TEST === 'true') {
+      router.get('_debug/sentry-test', () => {
+        throw new Error(`Sentry test from rubis-api — ${new Date().toISOString()}`)
+      })
+    }
   })
   .prefix('/api/v1')